تتميز أفخاذ الدجاج بطراوتها نظراً لكونها أكثر أجزاء الدجاج امتلاءً بالعصارة مما يجعلها مثالية لمناسبات الشوي ومشاهدة الأفلام، ومن الممكن تتبيلها لتصبح أشهى إلى جانب الأطباق الأخرى.